银鹤股份-浙江和面机-和面机噪音低

银鹤商用和面机厂家

银鹤和面机的功率规格：

一般来说商用和面机的功率大多在1.5-7.5kw之间，如果和面多的话可以自由选购大一点的和面机。

和面机散热功能：

和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。

和面机价格：

商用和面机价格大概在1680--13900元左右，全自动和面机功能更多，和面机新工艺，和面挤面一体机，微电脑控制操作更方便，价格也比较贵，要千元以上，不同类型，浙江和面机，不同品牌的产品价格相差比较大。

银鹤食品机械提醒您和面机在工作时需要注意哪些方面

银鹤食品机械提醒您和面机在工作时，须采用正反两个方向搅拌，以便使面和得均匀。通常连续运转6—10分钟，面团和好后，停机再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，将和面机的面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。和面机工作结束后，需关掉电源，等待机器停止运作后开始取面，并且将残渣清理干净，一般一周清洗一次。

和温水面团的方法：

温水面的调制是将面粉放入盆中或案板上，加适量的温水，和面机两端轴承滑动，水温要准确，过高会引起淀粉糊化或蛋白质明显变性，过低则淀粉膨胀，蛋白质不变性，过高或过低都达不到温水面的特点，和面机噪音低，加水量应按品种的不同要求加，使水和面充分结合，初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。

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