冬季一到，威海臊子面，严寒难抵，“岐山臊子面”成了连日来三餐的选择，早晨汤面，中午拌面，晚上炒面，顿顿都是面，依然不亦乐乎。除去营养新鲜的时蔬和醇厚浓郁的汤头，细长溜滑，Q弹劲道的面条就成了***妖异的饥饿***。
陕西的面食产品吃法和花样都很多，各个地域的经典面食，在这里都能吃得到。上至煎炸炒焖拌，下至一碗清汤，加盟歧山擀面皮臊子面，一些佐料，一把青菜，就是一份好吃营养，健康美味的高颜餐品。
岐山臊子面所有面条皆为手工制成，比起普通面条的毫无较劲、干涩易涨，爱上又见面则是神一般的润滑劲道，长泡不会变烂，嚼的时候更不会产生粘牙的感觉，就着清汤下咽，鲜香劲爽，如果喜欢还可配上一些酱油，妙不可言。
除了细面，还有中、宽两种不同宽度的面，汤面一般配以细面，而拌面、炒面多配以另外两种不同宽度的面进行制作，不管是哪一种，都是功夫餐饮总部的***大厨经过N次实验之后，搭配出的色香味俱全的食物。
【功夫餐饮】还有特色小吃缤纷饮品等多种产品，是传统美食和现代多样化的食品特色的***结合体。加盟总部还会给予全程免费指导与技术培训，统一核心配料，统一制作标准，统一出品时间，真正快速方便，低投高产。
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在陕西农村，面是地地道道农村人的根，陕西农村孩子，都是吃着面长大的。在农村，农闲的时候妇女们就坐在一起，拉拉家常，说说是非，顺便在切磋切磋做面的厨艺。扶风的臊子面和岐山的臊子面，在陕西，都是很有名气的！外地客人走进关中，就要尝尝臊子面，不吃臊子面等于没到关中，或者说没来陕西。可是一提起臊子面，很多外地朋友首先想到的是岐山臊子面，但是在宝鸡，还有一种扶风臊子面，岐山哪里臊子面好吃，味道也是棒棒的，下面我们和来自西安陕西小吃培训中心的小编一起探究一下他们的区别吧！
十里乡俗不同，扶风臊子面与岐山臊子面亦是有着差异。岐山臊子面突出红黄白绿黑五色，红就是红萝卜，一口香臊子面，绿就是蒜苔和蒜苗，黄就是鸡蛋皮，黑的就是木耳，白就是白面，具有“薄、劲、光；煎、稀、汪；酸、辣、香”九大特点。
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