不锈钢储蓄罐图片-曲阜文轩(在线咨询)-不锈钢储蓄罐

酿酒期间的发酵温度的控制

众所周知，发酵期间**重要的几个影响因素包括温度，PH值（酸碱度），湿度等。今天酿酒设备厂家来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。

发酵的温度之所以特别重要，是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性，同样重量同样品质的粮食，发酵温度没有控制好，出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然，酒源牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲，可以在炎热的夏天发酵，也可以在冬季表现出很好的发酵活性；但是保持**佳的温度范围之内，可以让酒曲发挥**好的效果。

发酵条件好的酿酒客户，可以采用恒温室技术发酵，这样发酵所需的时间和发酵的产量都是动态平衡的，处于一个很小的变动范围之内，不锈钢储蓄罐价格，不会因为温度的变化而影响发酵。只要保持发酵的**佳温度范围，同时控制好其它变量因素，即可达到**好的出酒率和出酒口感。温度范围为20到25摄氏度，时间为7天到15天。没有过多经济预算的客户，可以采用以下方面来达到**好的发酵温度：发酵室内放置温度计，夏季温度过高时，可以打开门窗通风或者室内喷雾来降温。冬季气温较低，可以在室内放置火盆或者取暖器，让温度达到**佳温度范围。秋季，或者发酵室内温度较低的，自制不锈钢储蓄罐，可以简单的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温，记得使用前需要经过消菌处理。

另外一种发酵保温方法，是利用蒸酒过程中产生的热水来对发酵室加温。这种方法的具体做法是，在建造发酵室之前在地面建造一个和发酵室面积大小一样的水池，设置好进水口和排水口，在水池之上铺上木板。这样，在冬季可以将蒸酒产生的热水从进水口排入，由于水的比热容很大，所以即使是寒冷的冬季，这样的发酵室内温度任然可以控制在发酵的**适宜温度。夏季气温高，则可以将凉的井水或者自来水放入水池，这样这个发酵室就是电暖夏凉的了。此外，选择或者建造发酵室时，不锈钢储蓄罐，**好是选择墙壁厚的房屋，这样对于发酵也是很有利的。

不锈钢储蓄罐需是干什么用的，很多人比较疑惑，下面给大家讲解不锈钢储存罐的各种用途和参数。

一、不锈钢储蓄罐用途及特性：

1.用途：广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业，发酵作用。

2.特性：材料均采用进口1cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。

二、不锈钢储蓄罐技术特性及参数

公称容积（L）转速(r/min) 工作压力 试验压力 电机功率（KW） 使用温度（C）（MPa）

10m3 110-220 0.15 0.30 5.5 ≤1200C

20m3 110-220 0.15 0.30 5.5 ≤1200C

40m3 110-220 0.15 0.30 7.5 ≤1200C

60m3 110-220 0.15 0.30 7.5 ≤1200C

100m3 110-220 0.15 0.30 10.0 ≤1200C（可定制）

不锈钢储蓄罐的特点

一、水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污阀便可排出。

二、不锈钢储蓄罐重量轻且风载荷小一个10 立方米容积的不锈钢球形储水罐自重量只有 360多公斤，仅是水泥池1/38的重量，而且风载荷小，外形美 观，还可配合广告使用，是很好的环保产品。

三、使用不锈钢储蓄罐可节约大量的食用水源，目前广州有近 3 万个楼顶及地下储水池，每个储水池按10立方米计算，不锈钢储蓄罐图片，一年清洗3-4 次，浪费自来水超过100万立方米。

四、它不受外界空气及水中余氯腐蚀。

五、不锈钢储蓄罐密封式设计彻底杜绝了空气飘尘中***物质和蚊虫***罐内，确保水质不受外界污染和滋生红虫。

六、科学的水流设计使罐底的沉淀 物不因水流而翻起，保证生活用水和消防用水自然分层，经 罐体出来的生活用水的混浊度降低48.5%，但水压却明显的增加。