记得十一、二岁那年，一天上午，我跟着父亲走近路上街。也就是原南石小围墙南边，有一条东西向的小路进街的。刚到青石板铺就的街面上，就闻到一阵阵扑鼻而来的香味，那香气随风而散，自动控温新型烧饼炉厂，沁入胃蕾，我不禁两眼放光，四处搜寻，咽喉情不自禁咽下泉涌似的口水。当时，南街好象有三、四家烧饼店，所以香味特别浓。
父亲似乎了我的心思，在南石小北边路东停下了脚步。我抬头一看，这是一家门脸朝西的烧饼店，门面没有招牌，木板踏子大门。进得门去，父亲跟老板打了声招呼，当时老板好象叫“大帕”（音），店堂内铺有砖头地坪，自动控温新型烧饼炉价格，地面扫得清洁光亮，济南自动控温新型烧饼炉，一张八仙桌油光发亮，桌面上放有一把瓷质大茶壶和一叠大碗。四、五个上年纪的爷爷辈们围坐在桌旁，一边喝茶侃经，一边悠闲的等着。
门口，倚北山墙砌有一特殊的大肚土灶，炉膛口足有半人高，炉门呈筛子大小的圆形，炉膛呈球形空洞，空间很大，炉灶旁放有几梱麦秸秆和稻草。
一般会粘炉就是温度没控好，炉壁的温度没有达到就会粘饼。一般做饼炉壁的温度控制在230-260这样就差不多了，但是我怎么才知道我的炉壁温度有没有达到这个温
度。这个其实也是很好控制的，我们现在来说说方法，步就是将你和好的面团取一小块下来，在炉壁上擦一圈，第二步是看看面团的颜色，如果面团的颜色是白色的说明温度不够达不到做饼的要求，那就让温度在提高一点在贴饼；如果面团是***的说明温度是刚刚好这时候就可以贴饼了；如果面团的颜色是黑的说明炉壁温度过高，要把温度降下来就可以贴饼了。
民以食为天，百姓按照炼丹炉仿造出木制“土炉胆”桶形烤炉，学着轩辕氏烤烧饼，久而久之，自动控温新型烧饼炉厂家，终于制作出了风味独特的缙云烧饼，且在缙云民间广为流传。据《缙云县志》载，上世纪90年代初开始，缙云人外出烤烧饼每年多达上千人，足迹遍布长江南北及甘肃、陕西、新疆和北京郊区等地。
由于缙云烧饼制作独特、味美诱人，故生意特别红火，不仅在街头店铺经营，而且还登上了酒店宾馆的筵席，现已成为缙云小吃一大产业。
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