电磁燃气夹层锅电加热夹层锅和蒸汽夹层锅用那种好？
使用可倾的电加热的比较妥当一点，导热油是在夹套里面加热的，电磁燃气夹层锅，只要是符合规定的夹层锅不可能出现漏油情况的。缺点：导热油相对于蒸汽加热比较慢，电磁燃气夹层锅价格便宜，耗电量比较大。优点：温度可控性比较高，不用再额外增加设备（蒸汽锅炉等）
电磁加热还是比较新鲜的产物，而且它使用于干炒一类的比较多，实用性还是较差，价格也是比普通的昂贵很多！
燃气加热的，用然气等加热（这个也可以考虑，时间比较短）
山东元鼎食品机械有限公司夹层锅厂家电磁燃气夹层锅
电磁燃气夹层锅厂家
电磁燃气夹层锅
1、受热面积大
2、受热均匀
3、热效率高
4、物料沸腾时间短
5、物料加热温度容易控制
圣荣夹层锅广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。电磁燃气夹层锅
电磁燃气夹层锅山东元鼎食品机械所生产的夹层锅在字面意义上看就是一只普普通通的锅，但是与传统的大锅截然不同。比传统的锅加热更快，生产的更多，电磁燃气夹层锅操作流程，更加节能环保。夹层锅的适用范围较为广阔，可以进行蒸煮卤等等加工工艺。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。在保证生产质量的同时，也保障了生产安全。电磁燃气夹层锅
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