




精准备餐、有量有节:我们可以通过电脑、手机微信实时查看报餐数据,工地食堂承包,再根据报餐数量进行食材采购,精准备餐,确保有量有节,既不浪费又满足了用餐者的需要,降低食堂经营成本。经过三个月的运营状况统计,食堂承包公司,我们在食材方面浪费的降低20%;
线上报餐、省时省力:员工通过食堂有饭小程序完成一键报餐,到就餐时间,扫描就餐确认码即可取餐,省时省力。的确,排队现象明显改善,其实有个有趣现象,自从排队现象改善以后,饭菜销量也有小幅度上涨,不知是不是由于排队时间短了的原因。
自动计价、提***率:员工在食堂有饭报餐时已完成******,省却现场点餐的计价环节,提高就餐效率。这个就是减少排队时间,也避免阿姨算错账了。
点评反馈、有效监督:通过线上点评功能,实现食堂与就餐者的沟通互动,可以提高员工去食堂就餐的积极性。后台是可以匿名评价的,记得有次有位客户给差评说“梅菜扣肉太肥了”,给他回复到“去哪打一份不肥的梅菜扣肉来,这个月梅菜扣肉免费给你”
食堂承包是近年来兴起的一种创业方式,为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。食堂承包往往会面临很多问题,稍不注意就容易造成重大责任事故,所以在做食堂承包之前要了解一些注意事项。
食堂管理方面
这个对于餐饮承包经营的人来说是很重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,单位食堂承包,在刚开始不久急于扩张,目的不是要把餐厅管理建立完善,容桂食堂承包,而是要快速赚取承租的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个承包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能,不久的以后你将面临进退两难的窘境。
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