我们日常吃到的红薯粉丝粉条(粗细不同),全部是由红薯制成红薯淀粉,再将红薯淀粉深加工成为粉丝粉条。这中间需要用到两套设备:红薯淀粉加工设备和河南红薯粉条机,这两种设备的加工流程是全然不同的。淀粉机中又包括:红薯粉碎机、红薯清洗机等几个小型机械,下面社旗县科得鑫薯业机械厂为大家介绍一下:河南红薯粉条机制作工序流程。
1.优质淀粉原料(除了红薯淀粉,还有马铃薯、芭蕉芋、葛根、木薯等淀粉原料,加工原则大致相同)
将优质红薯淀粉准备好,全自动自熟玉米淀粉机,即将进入和粉环节。
2.恒温和粉
将淀粉与水按比例在容器内调和成均匀的淀粉浆。下料机构采用真空提升,降低了拌料室高,使操作更便捷,节省动力,提高物料均匀性,减少气泡产生,家用全自动红薯淀粉机,确保产品质量。
3.三阶梯等压布浆
利用横向搅拌,平铺布浆,下料均匀,提高粉丝厚薄均匀性。按需精准调整淀粉浆浓度,粉带厚薄、粉带转速等主要参数。
4.高温蒸熟、定型
进入蒸箱部分,利用瞬间高温蒸汽,充分熟化成型。
5.低温冷却
熟化的粉带需要进行低温冷却,使用冷水冷却,保证弹性口感。冷却工段采用无链式防走偏工艺,减少了链条油可能对粉丝造成的污染,避免了链条的损坏,减少日常维护成本。
6.粉皮分离
匀速传送带,保证粉皮完整分离,粘连现象减少,提高成品率。
7.科学配置老化系统
百米S型传送带,自然预冷,常温自然老化,保证粉品品质。
8.切割成型
高精度不锈钢切刀,根据加工需求,调整切刀尺寸,粉品类型、粗细自由决定。
9.低温低湿干燥
干燥距离加长,采用增加干燥层数,使干燥时间加长,分时段控制温湿度,用低温进行干燥,土豆全自动淀粉机,全自动运行,减少人力成本。提高粉品质量,降低了能耗。





全自动淀粉机
全自动淀粉机广泛应用
社会的高速发展,红薯加工所得的淀粉成为了日常生活中不可缺少的事物!
这里介绍一下全自动淀粉机的用途给准备加工红薯淀粉一定的指导。它的经济价值高。
(一)红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。
(二)全自动淀粉机加工生物柴油的利用。2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后,全自动淀粉机,生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。
(三)全自动淀粉机加工的利用:食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。
(四)红薯淀粉加工的利用。西药85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。
(五)绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用。
红薯的清洗依据土质挑选合宜的清洗设施,约略归纳为:含沙很多的土地普通挑选半自动上料洗薯机单台即可。泥巴地挑选洗薯机应两台,笼式洗薯机为清洗红薯表层数量多的泥沙,半自动上料洗薯机为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥巴。清洗完结红薯半自动进入了破碎机内施行分解,破碎后浆渣进入了圆筒离合机内施行离合,离合局部三道过淋提出取得率高,离合后薯渣基本不含水份。小粉浆在离合后导入除沙器内去除小粉之中的杂质、泥沙增长小粉品质。除沙后直接进入了精化机内施行细化。
此时小粉施行沉淀处置也可经过旋流站施行浓缩。浓缩后小粉导入脱水机内去处养分,脱水后小粉含养分约略为38-40,100分之,100左右,进入了烘焙机内施行干燥处置。完套以逝川平面接触线作业出产,半自动化深重。
全自动淀粉机设施提议:
1.施行薯类小粉加工多为马铃薯小粉、木薯小粉以小粉销行为主。
2.施行薯类深加工的多为红薯、马铃薯多为三粉深加工(粉条、粉丝、粉皮)。
3.家子式加工为洗薯机、磨浆离合机、粉条粉丝机组成,***小、利润高.发生效力快等长处。
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