去皮豆粕发酵发酵后的成品粗蛋白一般在50%～52%之间。如果需要进一步鉴别是否由去皮豆粕为原料做成，建议做氨基酸成份检测。
灰分的测定
豆粕通常含有5.5%～7%的总灰分。因好氧发酵过程中，要消耗10%左右的碳水化合物，发酵豆粕的粗灰分通常会比原料豆粕高一些。
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发酵豆粕在食品加工业中将发挥越来越重要的作用。固态发酵其中一个重要应用领域就是利用微生物转化农作物及其副产物，以提高它们的营养价值，豆粕饲料，减少对环境的污染。经研究表明，豆粕经固态发酵则可有效提高蛋白质的生物转化率。
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益生菌源泉，快速建立健康平衡的肠道微生物区系
通过发酵后，富含大量的有益微生物如乳酸菌、酵母菌等，有些是可以直接附着于肠道的益生菌.如嗜酸乳酸杆丨菌，通过采食后，定植于肠道绒毛上，使病原菌无法入丨侵，快速建立肠道微生态平衡，豆粕饲料批发价格，有利于肠道的健康发育，减少乳猪的应激，使乳猪快速度过***期.
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