胡辣汤是早餐的经典项目，它的做法很简单，利润很不错，早餐的时候十分经典好卖，胡辣汤里面的配料主要核心的就是***香料。作为河南地方传统小吃，随着社会发展及地区经济贸易往来，也流传到了临近的省市。河南的胡辣汤里面食材，***常见的有面筋、海带丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛肉丁、木耳、黄花菜等。
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