HA***体系的优越性
施行HA***体系有以下优越性：
A 、强调辨认并预防食品污染的风险，克制食品平安控制方面传统办法（ 经过检测，iso22000认证机构，而不是预防食物平安问题）的限制；有完好的科学根据；
B、由于保管了公司契合食品平安法的长时间记载， 而不是在某一天的契合水平，使***部门的调查员效率更高，结果更有效，有助于***方面的***人士展开调查工作；
C、使 可能的、合理的潜在危害得到辨认，即便以前未阅历过相似的失效问题。因此，对新操作工有特殊的用途；
D、有 更充沛的允许变化的弹性。例如，在设备设计方面的改良，在与产品相关的加工程序和技术开发方面的进步等；
E、与 质量管理体系更能谐和分歧； 有助于进步食品企业在***市场上的竞争力，进步食品平安的信誉度，促进贸易开展。
什么是HA***管理体系
HA***是﹨"Hazard Analysis Critical Control Point﹨"英文缩写，即 危害剖析和关键控制点。HA***体系被以为是控制食品平安微风味质量的的管理体系。
什么是HA***体系？国度规范GB/T15091-1994《食品工业根本术语》对HA***的定义为：消费(加工)平安食品的一种控制手腕；对原 料、关键消费工序及影响产品平安的人为要素停止剖析，肯定加工过程中的关键环节，树立、完善监控程序和监控规范，采取标准的 纠正措施。国际规范CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HA***的定义为：鉴别、评价和控制对食品平安至关重要的危害的一种 体系。
一、HA***的产生与国外开展概略
近30年来，HA***曾经成为国际 上共同认可和承受的食品平安保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害的平安停止控制。近年来***及消费者对食品平安 性的普遍关注和食品***病的持续发作是HA***体系得到普遍应用动力。HA***开展大致分为两个阶段。
1.创 立阶段
HA***系统是20世纪60年代由美国Pillsbury公司H.Bauman博 士等与宇航局和美国Natick研讨所共同开发的，主要用于航天食品中。1971年在美国次国度食品维护会议上提出了HA***原理 ，立刻被食品***(FDA)承受，并决议在低酸罐头食品的GMP中采用。FDA于1974年发布了将H***原理引入低酸罐头食品的GMP。 1985年美国科学院(NAS)就食品***中HA***有效性发表了评价结果。随后由美***品平安检验署(FSIS)、美国Natick研讨 所、食品***(FDA)、美国海洋渔业局(NMFS)四家******及大学和民间机构的***组成的美***品微生物学基准咨询会 (NACMCF)于1992年采用了食品消费的HA***七准绳。1993年FAO/WHO食品法典会批准了《HA***体系应用原则》，1997年颁发了新版 法典指南《HA***体系及其应用原则》，该指南已被普遍地承受并得到了国际上普遍的采用，HA***概念已被认可为世界范围内消费安 全食品原则。
ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的***结构、程序、过程和资源及其相互配置。ISO9001质量管理体系覆盖的范围更广泛，几乎涉及企业管理的方方面面.
HA***是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。HA***虽然不是一个零风险体系，却是目前食品安全控制的的体系。HA***作为的食源***控制体系已经被多个***的***、标准化***或行业集团采用，或是在相关***中作为强制性要求，或是在标准中作为自愿性要求予以推荐，或是作为对分供方的强制要求。
ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营***，它要求食品生产经营***将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，以HA***
原理及其应用体系为核心，***强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。
简单点说就是9001适用于各行各业，22000，适用于食品行业，包括生产与销售。而ha***只适用于食品的生产行业。22000里包括了ha***的内容，但是一般如果针对出口的话，好多***是不认22000的，所以会要求必须有ha***，所以做哪个实际上还是根据企业的实际情况的。
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