大闸蟹一生分为幼体期、黄蟹期和绿蟹期三个生长阶段。蜕壳是大闸蟹生长发育的标志，在幼蟹及黄蟹阶段，上海大闸蟹，蜕壳次数多，生长就快，躯体也较大。在环境适宜的情况下，特别是饵料较为丰富时，每次蜕壳后体形的增长幅度就大。每年10月中旬左右完成生命中的***后一次蜕壳，就进入绿蟹期。一旦黄蟹蜕壳变成绿蟹后，哪里的大闸蟹好吃，即进入性成熟阶段，其后不再蜕壳、个体也就不再增大了。生殖一结束，蟹的生命即终止。当年成熟的大闸蟹，第二年受精卵孵化后即死去，多数大闸蟹寿命只有2-3年。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。
大闸蟹的养殖技术
进排水系统：稻田养蟹必须具备完善的进排水系统，且***的进出水口，便于控制水位，保持水质清爽，减少***。进水口及出水口须用聚乙烯网布或铁丝网罩等覆盖，以免河蟹逃逸及敌害生物的进入。进水口周围应用围网围栏，哪家大闸蟹好吃，进水口必须用60目以上网布过滤。在稻田四周田埂内侧挖环沟，环沟宽60-100cm，深60-100cm。进排水口设置在稻田相对两角的田埂上，并设置防逃膜。
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池塘培育：培育池以3-5亩为宜，池深1.5m，水深0.8。1m，要求池底淤泥少并向水口方向倾斜，以便秋季捕捞时方便，进水宜在池面上方，大闸蟹礼盒大闸蟹，出水口处设拦网，池的四周要有防逃设备，放养前做好池塘清淤消毒，池中移栽伊乐藻、苦草、水花生等水生植物。每亩放养蟹苗0.5-lkg或仔蟹2万-3万只。幼蟹培育阶段饵料投喂一般前后期以动物性饲料为主，中期主要投喂麸皮、小麦片、水草等，投饲量根据饲料种类、水质状况、天气情况、水温及仔幼蟹摄食强度而增减，要经常巡塘，注意蟹池的防逃、水质的变化，要保持水质清新，防止水质恶化。
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