蔬菜配送公司-康有农业-东莞超市蔬菜配送公司

蔬菜配送公司分类仓库管理

保鲜库管理：

① 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。

② 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之间。

③ 通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交换4次。

④ 照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，东莞生鲜蔬菜配送公司，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。

保鲜库管理的具体做法：

1、保鲜库应安装性能良好的温度计和湿度计，并定时检查其温、湿度，防止库内温度和湿度越过许可范围。

2、原料应整理分类，依次存放，保证每一种原料都有其固定货位，便于管理和使用。

蔬菜冷库冷藏保鲜

湿 度

为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，东莞学校蔬菜配送公司，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，东莞超市蔬菜配送公司，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

适当晾晒

香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

防止堆压

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

以上就是我们蔬菜配送公司在进行蔬菜冷库冷藏的时候特别需要注意的四点，温度一定要低，保持那种不但可以保鲜，又不会冻坏蔬菜的程度。

东莞蔬菜配送观察发现，蔬菜配送公司，其实大部分野菜的生长环境并没有我们想象中的那样好。城郊附近的一些野菜会受到工厂废水、汽车尾气的影响，田地边的野菜也会因为农民对农作物喷洒、施用化肥而受到影响，野菜在生长过程中，******化学物质不断进入野菜***，导致野菜中******化学物质的残留量甚至大于人工培植的蔬菜。

现代生物学的研究也表明，野外自然生长的野菜为了适应恶劣的环境，在长期的生长繁衍过程中，会产生某些毒性物质，以抵御外来侵害。