记者：消毒柜通常要多长时间完成消毒？
厂家：这与不同的消毒原理和餐具种类有关。消毒柜也分为多种，很多餐馆现在都用仿陶瓷样式的密胺餐具，实际上还是不耐高温的塑料，不能放进高温消毒柜，而要选择中温或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。这类消毒柜可以根据容量和存放餐具数量，自己设定0-60分钟。
也有部分消毒柜属于定时消毒。一般中小饭店规模的15分钟左右即可。
为什么家用消毒柜热风循环消毒柜只有中国普及？
就目前来看的话，我们的生活中使用消毒柜热风循环消毒柜是非常有必要的。因为，我们不管多用力的去洗碗也只能洗掉净眼看的见的污垢，对于看不见的菌光是用水洗是没有用的。消毒柜热风循环消毒柜就能很好的解决这些问题。
比较喜欢伊德欣生产系列的消毒柜热风循环消毒柜，采用的臭氧 紫外线双重杀菌的方式，外观也很大方漂亮，柜内的设计也很人性化，还蛮大的能装很多，一般家庭都够用了，热风循环消毒柜品牌，下面一层是密网篮的设计；导轨也还不错，抽拉什么的都挺好的。用着很好，我还是建议大家使用消毒柜热风循环消毒柜。
热风循环消毒柜消毒原理的发展历程：
高温消毒主要是两种发热管：
第壹代红外发热管，乳白色
第二代光波发热管，热风循环消毒柜哪家好，高透明度
低温消毒的，主要依靠：紫外线 臭氧 70度左右的烘干
现在还有新的技术“U型光波管”
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