对于很多初次接触餐厅或食堂建设的业主方来说，针对新建的餐厅或食堂根据硬件情况制定出合理的厨房整体解决方案确比较困难。建设一个好用的餐厅或食堂，建设前要首先明确以下几个方面：
仔细研究现有餐厅或食堂的构造状况，如厨房所在楼层结构、高度、排烟管道、下水管道、楼层的核载、排风路由、结构对功能间的影响等等。了解情况后，根据实际状况制定厨房整体解决方案，既保证了餐厅或食堂的正常运转，又符合***在油烟排放、卫生防疫等方面的经营标准。
寻找有资质、有经验的厨房设备公司，向厨房设备公司提供详细的建筑结构平面图及设备配置需求等资料，提出安装施工及时间进度要求，确保施工质量。
燃气蒸饭车整个工作过程自动控制，并设有自动定时、自来水缺水自动断电保护，自动化程度高，安全可靠，无须看管，让蒸气得到充分利用，防止蒸气散失，让蒸气的热量充分传递到食物中，大限度节省能源。具有多种功能，可蒸饭、包 子
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蒸柜安装使用方法
1.安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压相符，并且必须安装漏电开关，机器必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上。（严禁接于自来水管或煤气管道上）
2.将机器摆放平稳，贵州燃气蒸饭车，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。
3.蒸柜首1次使用时，接连好自来水进水管（机体侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀），燃气蒸饭车图片，检查浮水阀进水正常后，水阀处于常开状态，将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。
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