






四 浸烫和脱毛
沥血后,鸡只被浸烫1.5到3分钟,主要取决于水温。浸烫温良过高时,tong体会由于水分流失不均而变色。当进入浸烫罐时,如果鸡只仍然活着,气管、食管、肺、嗉囊、鸡胃,气囊也可能污染烫水。由此产生的tong体外观呈红色。此外,fei脏可能难以除去。 沥血时间、浸烫和脱毛程序应该看作一个完整过程,这包括适当的沥血时间、合适的水温和脱毛力度




》挂钩容易接触;
》各加工环节的光照应可调节。比如,活鸡处理区域的光线需要稍暗一些,用一些特殊的蓝光使鸡只不受影响,但也不能太暗,避免工人用眼疲劳;
》通风良好,空气对流通畅;
》提供保证工人健康和安全的设施和工具,比如防护眼镜、面罩、帽子和围裙等;
》在某些加工环节,小型鸡自动脱毛机销售厂家,可以播放音乐,愉悦工作氛围。
保证了以上这些条件,有助于提高整个工厂的效率。为了进一步说明这个观点,我们可以再举一例,比如将活鸡悬挂到高架式运输机这个操作平台。
2 挂鸡方式不对
一条腿悬挂鸡只对鸡只的损伤严重,易出现大腿脱臼性出血(图4)。
3 抓鸡手法不对
如果抓鸡手法不对(图5),鸡只反抗越严重,越需要挂鸡者费更大的力量。挂鸡时,拖拽产生的摩擦力导致鸡爪发红,抓鸡的压力引起肘关节发红,所有压力都施加在琵琶腿上导致淤血。
正确的挂鸡方式是抓鸡腿而不是抓鸡的肘关节,昕有力量施加在鸡腿上(图6),鸡爪上没有拖拽的压力,可以防止鸡爪发红。
青海小型鸡自动脱毛机销售厂家由诸城市朝阳机械有限公司提供。诸城市朝阳机械有限公司()是从事“屠宰机械,屠宰设备,屠宰流水线,家禽脱毛机”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:祝经理。同时本公司()还是从事鸡屠宰流水线厂家,鸭屠宰流水线厂家,鹅屠宰流水线厂家的厂家,欢迎来电咨询。