金智祥潜江龙虾养殖技术(图)-精品大闸蟹-湖南大闸蟹

与池塘养殖的大闸蟹相比而言，湖泊养殖的大闸蟹肝胰系统含有低脂肪、高蛋白，肝胰系统和性腺中均含较多不饱和脂肪酸。总之，湖南大闸蟹，雌蟹较雄蟹营养价值高，湖泊养殖的大闸蟹较池塘养殖的营养价值高。人工养殖的大闸蟹由于环境和营养都较优于野生河蟹，因此营养价值较野生大闸蟹高。

金智祥集团有限公司一如既往地项目基地交便利，水质清新无污染，病虫害发生少，水草资源丰富，大闸蟹送货***，为淡水小龙虾养殖、大闸蟹养殖提供得天独厚条件。

进食大闸蟹时注意“两宜四不要”原则。

宜搭配黄酒、生姜。***认为螃蟹性寒，哪有大闸蟹，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，精品大闸蟹，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活泛血液循环、暖胃、驱寒的***。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。

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捕捞：针对于大闸蟹的捕捞，一般会选择在9月末、10月初水稻收割前开始进行，并视天气的气温变化情况灵活掌握具体时间，气温偏高时捕捞时间可适当推迟，气温偏低也可提前，捕获的大闸蟹应分规格专池暂养或出售。暂养池要定期冲水换水，并视天气及大闸蟹的摄食情况，适量投喂饵料，对其精心管理，适时销售。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。