不能带皮吃的果蔬
1、柿子。
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入***后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种***。
2、红薯。
红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入***将损害内脏，轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、气喘、抽搐、昏迷。
3、荸荠。
荸荠常生于水田中，其皮能聚集******的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致***。
4、银杏。
果皮中含有***物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入***后会损害系统，引起毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
复活处理法
葱、大白菜及叶菜类等用此法处理，能使果蔬适时地补充水分，重新复活起来。此法是将果蔬放入一般水温200升水量的水槽中，洗净污泥，并吸收水分。然后放入空间较大的容器中，使其复活。芥菜、水菜茎前端撒置于水中，使根部充分吸收水分，复活效果更佳。
直接冷藏法
一般水果、小菜、加工菜类等可用此法处理。此类商品大都已由厂商处理过，在销售前，龙岗粮油配送，只须包装或贴标即可送到卖场销售。此类商品可直接放进高温冷库中。
散热处理法
木瓜、芒果、香蕉、凤梨、哈密瓜等水果可用此法处理。此类商品在密闭纸箱中，经过长时间的运输，温度会急速上升，此时要尽速以降温处理，即打开纸箱，充分给予散热，再以常温保管。
配送弊端：
1、 消费习惯：买菜的主力军年龄在50岁以上，习惯于农贸市场买菜，东湖区粮油配送，市民接受度低。
2、 消费能力：高成本必然高价，***必然赔钱，如果做蔬菜配送，以昆明目前的经济环境，大多市民消费能力还达不到。
3、 不成规模：家庭配送属新型市场，市场还需开拓，布局成本高。
4、 配送成本：人工配送是较大的成本，蔬菜的利润比，不足以支撑高昂的配送成本。而快递则不同，快递不分时段，几乎零损耗，放心粮油配送，一个人可以从早到晚配送，蔬菜不同，时间性很强，还要保鲜。
5、 市民下单量少，不足以覆盖各种成本；市民下单不稳定，蔬菜损耗大。
东湖区粮油配送-龙岗粮油配送-瀚锐商贸(推荐商家)由南昌瀚锐商贸有限公司提供。南昌瀚锐商贸有限公司（nchr***.）为客户提供“各种生鲜,蔬菜,水果,米,油,鱼肉菜调料等配送”等业务，公司拥有“南昌瀚锐商贸有限公司”等品牌。专注于稻谷等行业，在江西 南昌 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：马先生。同时本公司（）还是从事南昌食堂套餐方案，南昌食堂套餐策划，南昌食堂套餐搭配的厂家，欢迎来电咨询。
