而水槽式超声波洗碗机，采用的就是这种纯物理方式。它主要利用超声波的空化效应剥离果蔬表面农残。基本原理是：当超声波以极高的频率在水中振动，会急剧生长出数以亿计的微小空化气泡，产生强烈的微zhalie和冲击波使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。由于超声波的高频振动每秒钟有上亿个空化气泡在作用，所以具有很好的清洗效果，餐具消毒公司专用设备厂家，而且还是360度无死角净化果蔬。
超声波清洗机技术已有30多年的历史，日本在25年前就开始使用，餐具消毒公司专用设备定制，但一个误解一直困扰着这项技术，使人们怀疑超声波清洗器的效果。传统的超声波清洗器理论认为，气泡起到了清洗的作用。柴野佳英经过反复试验发现，事实上，气泡只是由超声波的强力粗密波引起的单纯的气体爆发而已，餐具消毒公司专用设备，它反而会***甚至消除超声波清洗器的清洗力，真正发挥清洗作用的是真空的气穴。这一发现实现了超声波清洗器领域的革命性突破。1987年，柴野佳英发表了超声波清洗器的基本理论，为了区别于传统理论，他把自己的研究成果称为“柴野理论”，以此为基础的超声波清洗器技术定义为新超声波清洗器技术。他根据这一理论研制的超声波清洗器设备，清洗效果大大优于同类产品，能够成功地控制气穴现象的发生位置、发生密度、发生效率和冲击力。其他同业厂家花25分钟仍然无法很好地清洗去掉焊接毛刺，用昴星团的清洗设备在6秒钟内就可去除;其他同业厂家设备花2小时仍然无法去除的密着部分焊剂，昴星团可以在2分钟内去除，并确保不损坏被加工物。
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