小吃培训-心厨餐饮培训烧烤培训-手抓饼小吃培训

衢州市心厨餐饮管理有限公司一家专注于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的创新型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。小吃培训

心厨餐饮培训与您分享

“多主少副”

即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复，小吃培训，***和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的***。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地。小吃培训

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心厨餐饮培训与您分享馄饨小吃培训

很多地方早餐喜欢吃馄饨，馄饨受到南北方人们的喜爱，手抓饼小吃培训，深受食客好评的馄饨，小吃培训有哪些，因此，我校开设了馄饨培训课程：其品种多样，皮薄馅嫩，味美汤鲜，想想都好想来一口。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成基本的馅料之选。皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口。餐饮行业永远都是一轮不落的朝阳，开一家快餐小炒店或在炎热的夏天晚上开个夜排档，***少、、、稳赚回报高。　　馄饨不仅可以在车站、小区、学校、集贸市场、超市等人多的地方，开店、摆摊、外卖匀可，可大可小经营***3-5百元即可开张营业。操作简单两人即可，馄饨有它的特色，包法简单、快捷、好吃。一人一分钟可包三十多个（小碗两碗），包出的馄饨好看、美观、好吃，食用时感觉肉嫩、肉多、皮薄、筋道。

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心厨餐饮培训与您分享香料调料大全（二）

1.调馅料

配料：大料、 、 桂皮 、良姜、*** 、白蔻、茴香、 ***、、丁香、花椒 、胡椒、、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃。

2.炖肉调料

配料：姜片，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，手抓饼小吃培训，桂皮，茴香，山楂等。

用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。小吃培训

3.白胡椒粉

配料：优质白胡椒

用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒，烹，炸等。

4.五香粉

配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、***。

用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

5.炖鸡鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、***、桂皮、***、、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。小吃培训

6.炖鱼鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、***、***、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。

用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作。