当今社会，能源如石油、煤炭、日趋紧张的形势，上至***的***，下至普通市民，无不受能源形势所左右，或喜或悲。国际关系中，因为能源而导致的***间的冲突、明争暗斗，更是触目惊心。的确，我们只有一个地球，就总体趋势而言，资源短缺，必将是一个长期面对的难题。要走出这困境，南湖煲仔炉，必须借助科技的进步和人们生产、生活方式的转变。
在这种情况下，餐饮业选择全电厨房设备既是社会进步的必然，又是价格竞争的结果，因为电能在价格上具有明显的优势。燃油、燃气的热效率较低，约为20-28%，电能热效率为80%以上，安磁商用电磁炉的热效率可达98%，这就注定了电能具有良好的节约性。
总结餐饮业使用燃油或燃气与电能在费用支出上的差异，则用电每月能源费用支出可节省达25-70%。正是因为全电厨房的***节能，使它能够在短时间内脱颖而出，成为厨房的新宠。
东莞市冠睿厨房设备有限公司——安磁商用电磁炉，是我们国内***早生产大功率商用电磁炉的企业之一，我们拥有自主的电磁加热核心技术，还有科研、开发和生产基地，形成了完整的产品体系。
抗干扰能力强，在浪涌状态下不受外界干扰，正常工作。该机全不锈钢炉身外壳，结实耐用，清洁卫生；配置***专利节能炉头，低碳节能经济实用；台式煲仔炉价格实惠合理，优质风机及球阀，畅通无阻，煲仔炉火力旺盛；欢迎来电咨询!设计小巧灵活，方便移动，煲仔炉厂家，该机器节能设计，可以有效的保证出菜的速度，而且本机的热效率高达到95%以上;广泛适用于餐厅、食堂、酒家及需用火头多的地方。可满足于煲汤等各种烹饪需求。台式煲仔炉价格合理，质量上乘，品质***;煲仔炉大器时燃烧形式，采用燃气加热，集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，运转自如，更便捷，安全方便的煮食炉具。智能操控，无油烟，无污染。炉灶工作时，风机不工作或意外熄火时，应及时关闭主气阀，火种阀，严禁使用。停止工作时，应先关供气阀，在关主气阀，后关火种阀，待余气燃完后再关阀和风机。煲仔炉安装在***厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。
煲仔炉特点编辑煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，氧化碳的排放量只有0.032%，煲仔炉报价，远低于***环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全***。工作原理编辑煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，煲仔炉出售，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。性能分析编辑电能加热，智能操控，无油烟，无污染。集节能、环保、自动化、可调控数控为一体，操作简单、煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用。煲仔炉使用的是低压***调节阀，使用***接宵盒，煲仔炉架可以拆卸，使用非常方便，不锈钢构造，是餐饮行业使用比较好的设备。
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