赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异。除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。用东北大米就很好及气节。这一碗五谷杂粮粥，包含了十多种材料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，低温烘焙五谷杂粮***，营养极为丰富。
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绿豆是清凉解渴绿尖兵，药yong历史悠久的绿豆，其清热消暑、利niao。与明目降ya、润喉止渴的作用，低温烘焙五谷杂粮，对消除中暑、食物zhong毒与小便不利等症有益。饮用用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化bu良者宜适量食用。每天吃五谷杂粮的小方法很好的针对了五谷杂粮中膳食纤维的特性，不仅如此，五谷杂粮还有很多别的优势。
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