





巴氏杀菌流水线
华康机械有限公司生产的巴氏杀菌流水线,本设备适用于腌渍菜、低温肉制品、奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***,维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自动化程度高,温度可在98℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。巴氏杀菌流水线技术参数:灭菌时间:10-40min灭菌温度:65℃-98℃(可调)冷却方式:常温或强制冰水运行速度:无级调速电源 380V/50Hz加工能力:根据用户要求设计。
适用范围
本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。巴氏杀菌流水线巴氏杀菌流水线
设备主要部件及功能介绍
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足***对食品卫生的相关规定;
2)为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力。
5)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,鲅鱼巴氏杀菌流水线价格低,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
6)输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种。
7)为保证产品杀菌无上浮杀菌彻底无死角本机采用双层网带设计,网带同步运转保证产品***先出。
8)为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽,本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。
9)为保证蒸汽的供气均与,采用蒸汽调节阀;并还配有手动阀,可达到自动手动双控制。
10)为更好的让设备排水、排杂彻底,设备底部采用斜底设计,以减少卫生清洗死角清扫方便。
11)为了让产品定型冷却的效果更佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。
12)输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。
13)整机设有多个清洗孔,在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口,可以将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生。
14)为让整套设备的控制方便,本设备特配有***的控制系统,操作及***维修方便不易潮湿。
诸城华康机械有限公司生产的巴氏杀菌流水线本设备用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、瓶装【罐装】低温食品喷淋式巴氏杀菌流水线。
本生产流水线采用巴氏灭菌工艺,适用于软包装、盒装、碗装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌【八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜、低温肉制品等的杀菌】
【性能特点】:
1、适用各种大小罐装、瓶装、碗装产品
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
3、温度调节采用进口自动温控系统;
4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;
7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;
8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送.
9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃
杀菌时间:8-40分钟
冷却时间:6-30分钟
效果:杀菌效果符合中***品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变
冷却方式;常温或强制冰水 耗气量;0.5-1.0m3/h加工能力;根据客户要求设计 运行速度;无级调速功率;3kw冰水冷却22kw 主体材质;不锈钢 厚度;2 mm支撑部分材质;工业方管(不锈钢)杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢网带材质;不锈钢(全部拉丝斜体网带) 冷却段;循环水冷却杀菌段;蒸汽升温(自动控制) 风干段;热风除水
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