微波与热风带式组合式干燥器
微波管的布置应尽量均匀分布，各处物料接受的微波能基本一致，使物料干燥均匀，防止过干或不干现象发生。应设置扼流装置，主要是干燥器的门及出料口，防止微波漏能。
微波干燥设备的特点
1、加热均匀、速度快
微波干燥设备一般的加热方法凭借加热周围的环境,以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先得到加热,然后通过热传导传导物体的内部.这种方法效率低,加热时间长
2、选择性加热
3、控制及时、反应灵敏
常规的加热方法,如蒸汽加热、电热、红外加热等要达到一定的温度,需要一定的时间,在发生故障或停止加热时,温度的下降又要较长时间.而微波干燥设备可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值,加热到适当的温度,便于自动化和连续化生产。
常用的几种干燥方法:
1. 常压对流干燥法即在一个大气压条件下的干燥.它通过介质传递热量和水分,设备简单易操作,适用范围广,但干燥时间长,可能因过热而使不耐热成分***,易结块,能耗高.
2. 减压干燥是在真空的密闭容器中进行干燥的方法.它减少了空气对产品的不良影响,产品的色香味和营养成分损失小,原有形态保持状况好,贮存期长.但另一方面能耗大,成本高,干燥速率低,包装要求高.
3. 接触式干燥法,常见的是滚筒干燥.弊端是干燥程度不均匀,温度不易控制,产品品质不高.
