酿酒设备的维护
下面为大家介绍一下白酒酿酒设备的使用后应该怎样维护：
1、班次作业后的维护：酿酒设备每班作业完成后，要肃清酿酒设备上的残存残存的资料，避免设备生锈，然后翻开机罩，把各个部件上缠绕的杂草摘除。
2、运用一周后的维护：由于酿酒设备运用一周后要对万向节、轴承等加注黄油，并对其他光滑点停止检查和补充。检查设备皮带的磨损状况，假如磨损严重，要及时改换。
3、每季作业后的维护：在每季作业全部完成后，不只要把酿酒设备全部洁净，还要将三角带放松。各运转部位的轴承检查改换后，加足黄油。
此外，在寄存闲置白酒酿酒设备，酿酒设备多少钱一套，一定要选择通风遮阳的***，用砖或其他物品将机架垫起，使发掘铲、限深轮分开空中，然后用塑料布把白酒酿酒设备盖住。
固态酿酒设备的运用
固态酿酒设备的运用
固态酿酒设备适用传统固态法白酒生产制造，生产流程繁杂，较为耗时费力，费然料出酒率低，大自然成本费就高，可是做出的酒口味好，是液态酿酒作法做出的酒不可以类比的，可是因为即费劲又烧钱，家用酿酒设备，因此如今液态酿酒的也多，可是味儿比不上传统固态酿酒设备做出的酒好吃。
因此一切一个知名品牌酒或是是散卖的纯粮酒要是是固态酿酒设备做出的酒大自然全是比液态酿酒设备做的酒要贵，当然这都是有效的，固态酿酒的具体方法以前的稿子早已提及过，再此已不过多阐释。要是没有做酒工作经验的盆友想学习培训传统固态酒的作法，能够到酿酒设备厂来学习培训。热烈欢迎大伙儿前去学习培训。
酿酒设备对水源和水质的要求
酿酒设备做到了稳定和谐发展，在时代的发展中不断取得好的经验和优良的技术，将产品的良好性在使用中体现的淋漓尽致，相信我们的努力会成就更多的高质量的产品，从而赢得人们更多的信任与支持。
酿酒设备先要知道酿酒原理，酿酒设备，一般的容器要是能采用不锈钢304或316，这种一般要有机修条件，条件不允许，就只能用玻璃或食品级塑料品。
酿酒设备酿酒时水源和水质的选择要求：水源的选择应符合工业用水的一般条件，即水量充沛稳定，水质优良、清洁、水温较低。由于白酒属于饮料食品，因此其安全级别本身就非常高，酿造白酒的水质要能够符合生活用水的标准，即：在外观上要求无色透明，无悬浮物，无沉淀，凡是呈现微黄、混浊、悬浮的小颗粒的水，必须经过处理才能使用；在口味上要求味净微甘、具有清爽气味，不能够也有异杂味，这样的水质才是符合标准的。
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