烘焙专用水果粉报价-烘焙专用水果粉-锦橙生物

水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉，按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分，更好地促进***的新陈代谢，减少一些***发生的作用。天津锦橙生物科技有限公司是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。

过滤澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。浓缩;可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，烘焙专用水果粉，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。

浓缩：真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。

喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，烘焙专用水果粉报价，进风温度120℃，出风温度75-78℃。

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1. 草莓洗净，去蒂，切成薄片，愈薄愈好，放在铺有不沾布的烤盤上2. 放入焗炉以 80oC ~ 90oC 烘乾，需时 3 ~ 4 小时，温度不能超过 100oC，否则草莓乾会烤焦，难以保留原来的红色。烘烤期间要取出反转。3. 将草莓乾放入打磨机中打至粉末，如想要粉末再幼细一点，可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨，粉末的颜色会变得浅一点，烘焙专用水果粉价格，并可延长保质期。

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将草莓制作成粉之前，烘焙专用水果粉生产厂家，应该选择品相比较好的草莓，一般情况下人们都会选择个头适中的草莓，因为这样的草莓存在“空心”的概率非常的小，并且这样的草莓通常肉汁鲜美，富含各种微量元素，是把其制作成粉的必要选择。在选择好原材料以后，那就是到了清洗草莓的过程了。在清洗草莓的时候，因为草莓的皮非常的薄，很容易磨破，所以应该使用流动清水冲洗，这时候切忌将草莓蒂去掉，避免造成二次污染。洗完草莓就是到了制作的时候了，为了草莓粉的味道更佳的鲜美，可以试着在研磨的过程中加入一些白沙糖哦。