为什么蜀相酱香酒的标准酒度是53°?
53°被界定为酱香蜀相老酒科学合理的浓度。科学测定，酒精浓度在53°时水分子和酒精分子缔合得***牢固，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。 酱香型白酒浓度稳定，所以酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对***刺激小，酒体醇厚、回味甘甜。
【蜀相酒业】将以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力继续前进，我们一定能把握机遇、应对挑战，把我们的事业推向新的高度。
为什么蜀相老酒会空杯留香?
空杯留香即装过好的酱酒的杯子，蜀相老酒的气味会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝、沁人心脾。主要原因是水分子挥发速度快，聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，水分子挥发完之后就是酱香酒的留香了。
而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，一般不会有空杯留香的特点。所以辨别一瓶酱香酒好不好，空杯留香可以作为评判标准之一。
【蜀相酒业】对未来更加充满信心，我们永保初心，携手大家在追逐梦想的道路上从未懈怠、从未退缩。奋进，是我们伟大祖国的姿态；奋斗，是我们蜀相人的状态。
如何欣赏蜀相白酒酱香的美，源坤有一句原创——中国白酒是粮谷的转换，是天人共酿，天人合一，温暖人的一杯热酒。
我们应该尊之，敬之，分享之，我们的尊重就是把这杯蜀相老酒喝明白，就是对酒的尊重，对酿酒人的尊重。品酒不是品酒师的专利，是每一个热爱生活，喜欢品位，喜欢白酒人的基本的能力，品的能力，饮的快乐。
新征程上，【蜀相酒业】创新发展的脚步不会停滞，开放的大门只会越开越大，通过携手合作伙伴，扩大开放，互利共赢，让创造活力迸发。
