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温馨提示：

1、使用过程中，高温强压力蒸汽循环，蒸柜门缝溢出蒸汽属于正常现象，不属于密封不好，这说明蒸汽压力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。

2、部分客户反应之前使用的蒸柜不溢蒸汽，说明蒸汽量小，压力不足，海鲜蒸柜生产，蒸熟食物时间慢，海鲜蒸柜价格，而且蒸出的食物失水，不够美味。

一般来说，对于海鲜产品，使用冷冻展示和销售是很好的。由于大多数冷冻柜都是由玻璃制成，因此透气性好，有利于展示和消费者购买。鱼的冷却和保存一般应在渔获物捕获后立即进行。此时，需要对渔船进行冷却和保鲜工作，以使渔获物能够保持新鲜，从渔场到码头卸载时间。在对码头进行保鲜后，有必要在加工和销售过程中保持卸货码头。冷钓和冷海水冷却有两种冷却和冷冻方法。冷却温度为0-3℃，海鲜蒸柜批发，保鲜期为7-12小时，后者冷却温度为-1至-0℃，保存期为9-12。小时。值得注意的是，对于购买海鲜产品的人来说，存放在冰箱里的时间不应超过一个月，因为家用冰箱的制冷温度是-18°C，这不能长时间满足冷冻海鲜的需求时间。