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普通型全自动豆腐机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、效率高作用，该机生产豆腐皮的薄厚、宽窄、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该机器一人至几人均可生产，每小时可生产80多斤至200多斤豆腐皮。

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在一个相当长的时期，豆制品加工都限于作坊形式，厂房简陋、设备陈旧劳动强度大、技术落后。产品门类单一、卫生条件差、产品货架期短。不能有效地发展和丰富市民“菜篮子”。行业调查表明，尽管近年来***对豆制行业实施了扶植政策。相继引进配备了一些豆制品生产设备，使产品有所发展，但相当程度上还是处在粗浅加工水平上，远远跟不上消费市场发展的需求。

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