肉夹馍加盟用料
小麦面粉250克
五花肉500克
辅料
酵母粉2克
碱2克
调料
盐1小匙
冰糖50克
葱2段
姜2片
八角1颗
花椒20粒
桂皮1小块
老抽1大匙
水适量
肉蔻1颗
姜1小块
丁香10粒
陈皮2块
香叶3片
做好吃的肉夹馍要掌握下面的3招： 1、 做肉夹馍的馍要用半发面，不要用发面，发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起，从而影响馍的形状； 2、 用碱水揣面，烙出的面饼劲道，味道比较香；阿 3、 烙饼时锅内不能放油，必须是热锅放饼坯，小火慢烙，这样才能皮脆内软； 吃的时侯还可以按自家的喜好加入香菜或辣椒等等，总之各家各味，总有一味属于你。
肉夹馍加盟总部对***者进行资格审核，符合以下经营商铺和经营个人要求的***者，可成功加盟。
肉夹馍加盟经营商铺要求
1、客流量较大；
2、可以做餐饮使用；
3、有上下水、有烟道；
4、动力电或电表额度符合设备功率需求；
5、周边一公里范围内没有公司旗下加盟及直营店。
经营个人要求：
1、具备一定的文化素质，身体健康，遵纪守法；
2、充分了解潼关肉夹馍加盟政策，有志于从事餐饮服务行业；
3、有相应面积的店面，必须能从事饮食行业；
4、加盟店服务人员自找，总店负责培训；
5、具备相应的资金及经营能力。
肉夹馍加盟口感一绝是做餐饮的基本功夫，更是开餐馆的制胜五器，依靠口感，开拓空白市场，等你来掌舵！做成大小均匀的剂子，擀成小饼，饼放入平底锅中，小火烙制，烙至饼涨起，两面焦黄，出锅即可。1分钟出餐，10倍翻台率，等于开了10家店！大江南北60%以上的人以面食为主，即使在沿海地区，肉夹馍加盟也是让当地人赞不绝口，可以说，肉夹馍加盟的扩张，是势不可挡的。出餐标准化，分量经确到克，温度精缺到度，解决经营付制难题，无需大厨，节省成本。
