依照***学指南中的生化分类法，活性乳酸菌批发可分成链球菌属。细胞形状繁多，长或长细杆状弯折形短杆状及棒形球杆状，一般成短链。革兰氏阳性，不长孢。细胞少见以周生鞭毛运动。在营养琼脂上的大肠菌突起、全缘没有颜色，直经2mm~5mm。片球菌属：片球菌的细胞呈球状，不增加。在适合标准下，分解以直二个方位产生四联，虽有时候也可出现成双排列，单独细胞见，不产生链状。不运动，不产芽胞。
活性乳酸菌批发是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的通称。这类***在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和***工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和***等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外，这类菌中有些***又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视。防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生***B族等大量有益物质。增加肠道有益菌群，改善***胃肠道功能，******肠道内菌群平衡，形成生物屏障，维护***健康。***菌的繁殖，消解菌产生的毒，清除肠道垃圾。
虽然活性乳酸菌批发具有很多***功能，但是对于一些特定的人来说，是不适合喝活性乳酸菌批发的。以下人群应避免喝乳酸菌。有腹泻等胃肠道***的患者，喝了乳酸菌，因为肠道受损，就会出现对乳糖不耐受的情况，从而加重腹泻。***体质人群，许多***对乳酸菌、牛奶、鸡蛋等食物中的某些蛋白质成分***，会出现呕吐、暴躁、呼吸困难或***反应。也有的***喝了乳酸菌以后会出现不明显的肠道出血，家长往往要很久才会发现，***症。
