帮助消化、保持肠道健康：
乳酸菌能帮助消化，调整大肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。
防止腹泻：外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可以在外出时服用乳酸菌食品；或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到***，而产生的腹泻，也可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。
预防病症：乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致***物的不良***大量减少，进而减少致***机率。
消除拉不出：乳酸菌所分泌的乳酸能增加大肠的蠕动，而且作用温和自然，不同于市面上的轻泻剂。
制造***：乳酸菌在肠道中可以制造***所需的***，例如b2、b6、b12、叶酸等。
乳酸菌固体饮料生产厂替代抗霉菌素在水产品养殖中的运用关键反映在水体改进、治患者及其对水产品动物疫力等层面。以精饲料方式喂养的乳酸菌一部分能够在肠道内移栽，绝大多数则根据排泄物代谢到水里，进而使水体中乳酸菌的总数上升变成优点菌。那样不但可根据竞争性******显著抑止肠道和水体的弧菌，并且还可根据立即的氧化作用和简接的推动微生物菌的反硝化作用清除水体中的钠，具有清洁水体的实际效果。
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的***的统称。这类***在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。酸奶是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在图2 乳制品世界范围内历史都非常悠久。由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于***吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎。
