炒菜机-钜兆电磁炉-连锁厨房设备炒菜机器

电磁煲汤炉可按桶的容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤，每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸（实际尺寸略小）：

桶径:400*400 容量: 50.24L 可供喝汤人数:100人左右

桶径:500*500 容量: 98.12L 可供喝汤人数:200人左右

桶径:600*600 容量: 169.00L 可供喝汤人数:300人左右

电磁煲汤炉可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤，每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：

标配8kw电磁煲汤炉12kw电磁煲汤炉15kw电磁煲汤炉20kw电磁煲汤炉

汤桶规格40cm型45cm型50cm型60cm型

直径400mm450mm500mm600mm

高400mm450mm500mm600mm

容量50.24L71.53L98.12L56L

喝汤人数100人左右140人左右200人左右300人左右

商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理

商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理是差不多，那么我们如何去区别它们，如何选择购买呢？下面小编给大家分析这两种电磁炉到底有那么区别，希望能帮到大家。

一、形状不一样：

家用电磁炉通常为平底锅，且控制键不方便，对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲，炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅，只要传统形状有的，商用电磁炉基本上能实现；

二、功率不一样：

家用电磁炉功率小，通常为2KW以下，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉其功率通常在3.5-35KW左右，甚至更高。加热速度比常规的商用柴油及液化气炉都要快很多。

三、用的锅具不一样：

家用电磁炉所有的锅具都较薄，煮炒食时不易控制，造成食物烧焦。商用电磁炉的选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的，其部分锅具厚度与传统锅具还厚，智慧餐厅传送带炒菜机，不易象家用电磁炉那样很快导致食物很快烧焦。其控制开关方便灵敏，可以用膝盖与手配合使用，炒菜机，对为力控制的操作非常方便。

四、用途和***不一样：

商用电磁炉是属于商用产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。

总结，连锁厨房设备炒菜机器，看完这篇文章相信大家已经了解了两者的区别。

商用电磁炉比燃气炉功能更完善更多优点：既可以替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，又特别适合燃料供应以及禁止使用明火的场合。操作简便明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。准确温控：大范围调节与***电脑控制技术的运用、可准确控制烹饪温度。

随着***明文规定，越来越多的城市已经禁止使用明火了，无人餐厅炒菜机器人，所以安全、环保、节能、无名火的商用电磁炉已经开始慢慢的普及了。商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。商用电磁炉比燃气节能60%被誉为节能灶。现在酒店一般用的都是商用电磁设备了，不但安全环保，而且可以准确控温，更可以让厨房整体更美观。