洛阳耀兴隆加盟费-耀兴隆-【耀兴隆】(查看)

大家应该都吃过热干面了，那么热干面怎么做大家都知道吗？

做热干面没有大的技术难度，它既不像炒菜那样需要掌握精准的火候，也不像糕点一样需要多么精致，它只需要您注意掸面是的生熟程度，要选择碱水面，这样煮好后才会根根筋实，色黄而油润，有韧性。且煮面的水一定要彻底煮沸，先将面条煮八成熟，第二次放入水中烫热就立马捞出。捞出来的面条也可以对着风扇狂吹，一边降温一边伴上香浓的小磨麻油，并根根抖散。 面条伴好放凉后，记得选一瓶正宗的芝麻酱，加上酱油、虾皮、辣椒汁、葱花，想不好吃都很困难。

【郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店】有经验丰富的厨师***，可以为顾客提供美味的热干面等小吃，欢迎您来店品尝。

热干面做法有很多，热干面的面条爽滑筋道，酱汁由芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调成，香浓味美。热干面优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但因其热量较高，菜码种类较少，营养不够均衡。热干面需要过油，比较适合体力消耗较大的人，易上火者应少吃。吃时配碗蔬菜汤更好，有助平衡营养。

【郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店】始终把顾客的体验摆在重要位置，不断研究客户的口味，为客户提供更加好吃的热干面等小吃。

好的耀兴隆要在面和酱上下功夫。面要适度偏硬，太硬了不好煮，太软了拌不开，所以稍有点名气的热干面店都要自己压面条。其次是酱，买回来的芝麻酱太腻，要调味，不同的店家有自己的调味秘方，或者咸一点，或者油一点，或者辣一点。不同的酱拌出的面，色泽、味道也截然不同。

【耀兴隆】目前已在河南拥有200家加盟店，公司旗下有热干面、重庆小面、酸辣粉、米线、米皮、凉皮、凉面、奶茶等十多个品类，欢迎社会各界人士参观考察。