自动年糕机的正常使用及操作注意事项
首先应将机器安放在干燥的水平地面上，确保年糕机工作平稳、可靠，认真检查机器零部件，确保没问题后，把待和材料及添加剂按比例先后倒入面斗内，将面斗盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6-10分钟，（用户可根据需要自行掌握）面团和好后，停机（手柄扳在“停”上）再拉动翻斗手柄，将面斗翻到，失手柄复位，挡块受力，面斗固定好后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即自动甩出，若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
特别注意事项：当在面斗向外取面时，当身体或其他物体在面斗内时，严禁扳动倒顺开关，确保人身安全及年糕机的正常使用。
自动年糕机可以生产哪些年糕
自动年糕机有商用和家用之分，家用年糕机的品牌比较多，但是能生产的年糕种类却有限。商用自动年糕机产量大，可以生产的年糕种类也多，联丰自动年糕机可以生产八至九种类型的年糕，比如细年糕，宽年糕、粗年糕等等。
自动年糕机是根据什么原理来调整年糕的种类的呢？年糕刀！年糕刀就是塑造年糕形状的配件，年糕刀决定了年糕的种类。联丰的自动年糕机配套的年糕刀有8种，根据店主的要求选配不同的年糕刀。比如饸饹年糕馆用的年糕刀是出圆柱年糕的年糕刀，刀削年糕是出菱形年糕的年糕刀制作的，还有宽年糕型的年糕刀等等。
一个厂家的自动年糕机的年糕刀通常是通用的，不同的年糕机厂家的年糕刀很少是通用的，这涉及到产品设计的核心原理，一般在产品设计的时候就决定了使用什么形状的年糕刀了。假如您买了我们公司的自动年糕机，以后更换年糕刀时还是要联系我们购买原型年糕刀，否则买了其他公司的年糕刀不通用就白花钱了。
大型的年糕机优势有哪些？
目前的大型年糕机与传统的年糕机差距很大的。例如年糕机的产能、自动化的程度、操作的简易程度、生产也年糕的口感、清洁是否方便、***年糕机的管理是如何等等。那么，小编简单地说一下，例如：传统的年糕机，操作是非常繁琐的，每一道制作工序需要大量的人工去完成；产量小，一天几千斤；消耗大量的水、电能，能耗大，使得成本变高。清洁也不便、管理起来也比较麻烦。那么，自动化年糕生产线则解决了这些问题，成为目前的一个主流制作年糕的生产线。
大型的年糕机优势有哪些？具体的表现在，如下：
1、全自动大型年糕机，自动化运行，采用的是新型设备控制（微电脑），输入参数就可以了。
2、产能则是传统的4倍！平均每小时1200公斤原料。
3、成品高，生产过后，清洁卫生方便，提高了效率。
4、在同等产量下，全自动年糕生产设备要比普通年糕机、设备节能、节耗。
5、由大型生产设备生产的年糕均匀、条型美，也可以生产各种形状的年糕。
