上世纪七十年代，烧饼恐怕是***上档次的早餐了，小号的三分钱一只，新式新型烧饼炉厂，大号的五分钱一只。
有一次，父亲去乡里开会时带着我，走进街头，便闻到一股香味。顺着香味飘出的方向，看到一个烧饼店，香味就是从那里传出的。父亲见我盯着那，垂涎三尺的样子，就带我去买烧饼。那是我次吃烧饼。记得父亲买了一只大号的糖馅烧饼。对一个农村***底层，能吃饱一日三餐就知足的孩子来说，这只糖烧饼是怎样的一个呀，我怀着兴奋的心情，一下子吃了大半只。也许是在家早饭吃得太饱，也许是想到在家待着的弟弟（那时的我，还没有孔融让梨的情操呢）。还有小半只，我用纸包着，新式新型烧饼炉厂家，带给弟弟。下午回家把烧饼给了弟弟，弟弟更是兴奋，狼吞虎咽，几口就下肚了，吃得满脸烧饼屑子，连掉在桌上的芝麻屑子，也给弟弟手指蘸着口水，一粒一粒的粘着，吃得一个不剩。那滋味我永远也忘不了的，至于烧饼为什么这么好吃，怎么制作的，一直到我工作才搞清楚。
周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼历史悠久，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼烧饼有咸、甜两味，新式新型烧饼炉价格，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。
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