230℃的条件下油炸薯片的色泽均匀，表面含油量少，炸红薯片机器，油耗低如果在低于200℃的较低温度下油炸，薯片表面颜色深，含油量多，影响产品质量。为了防止油脂酸败，在棕榈油中常加入θ.1%0.2%的剂，衢州红薯片油炸线，以延长产品的保质期。
调味冷却：采用自动调味机，调味滚筒采用不锈钢制作，薯片在滚筒的旋转中均匀翻动，红薯片油炸生产线，采用翻滚法或喷雾法加入调料，调味均匀以满足不同消费者的口味。
包装：经调味冷却至常温后，根据不同的设计要求选用充气包装机进行装袋，称重，包装，后入库销售。
薯条薯片生产线
薯条、薯片加工从形式来说，可分为原薯和复合薯。另外从大的种类可分为法式薯条和美式薯条。法薯和美薯口感有很大的不同，主要是由于其加工工艺不同，比如，法薯的油炸方式为高温油炸，而美薯用低温油炸。为了适应口感，法薯好进行一下烘干，而美薯则不需要烘干工序，并且每个生产商的漂烫时间均有不同。所以，红薯片油炸线价格，对设备的要求不能从一而论，详情可拨打公司服务***进行了解。
美薯一般加工流程：去石清洗-去皮清洗-挑选-切条-分选-光选-漂烫-冷却-速冻-真空低温油炸
法薯一般加工流程：清洗-去皮-挑选-切条-分选-光选-漂烫-烘干-高温油炸-速冻。
漂烫机
漂烫杀青连续脱水流水线采用优质不锈钢制作；温度、速度可根据工艺要求设定；该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***，减少了劳动力。适用于蔬菜的蒸煮，杀青。
A）螺旋漂烫采用食品级304不锈钢材料制作，符合***食品卫生安全要求；
B）利用变频器控制绞龙运行速度，以保证物料进出料速度，能准确控制物料漂烫时间；
C）日本山武温度传感器，自动控温，当池水温度低于设定温度时，蒸汽自动开启加热，反之，池内水温度高于设定温度时，蒸汽阀关闭;
D)前后两段加热，保证加热均匀
E）50mm厚保温层，有效减少热损耗，节能效果显著。
F）设备上盖有废气出口，多余废气由此排出进行收集后再利用；
G）工作中，物料进入螺旋漂烫机，蒸汽管道对内外筒之间部分进行加热，物料在内筒漂烫，物料在螺旋推进器的带动下，加热的同时向出料口运动。
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