餐饮厨房建造-乐从厨房建造-不锈钢设备公司

广州金品厨具设备工程有限公司，座落于广州市旅游胜地——莲花山下。

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饭店酒店餐馆等集体单位厨房工程的厨房卫生——之刀具和案板的清洁

（1）刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。

（2）菜板建议用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。

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关于整体餐馆酒楼饭店大型厨房设计工程之装修注意（二）

10.电器也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致漏电。

11.切菜板宜安放在近窗口处，让阳光照射。

12.灶台千万要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。

13.厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区，往往形成工作三角形，依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等，各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更臻***。

14.忌材料不耐水。厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

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