甘肃羊肚菌烘干机供应-赛百诺品牌-羊肚菌烘干机

羊肚菌烘干工艺要求，采收天气、采摘批次不同，都略有差异。受天气的影响，下雨天或者天晴，羊肚菌采摘的批次，比如第1茬菇、第2茬菇、第3茬菇，羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。羊肚菌烘干机服务***。

以第1茬菇的烘干为例，采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥：

1）烘干初期：

无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃，一般是35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。

2）升温排湿

温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。

3）强化烘干排湿

温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。

4）***后高温干燥

温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。

需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、***、智能化操作干燥高品质干菇的目的。

5）回软

羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。羊肚菌烘干机工艺流程。

未销售出去的羊肚菌要及时晾干，否则就会发霉变质，天气晴朗的情况下，晾晒羊肚菌只需二到三天，晒干后羊肚菌经密封保存就可以上市销售了。一般情况下，1000克鲜羊肚菌可晾晒干品羊肚菌100克左右。天气不好的情况需要用羊肚菌热泵烘干机进行烘干，全程进行控温控湿，直到干燥，每批次耗时在20小时左右。羊肚菌烘干机服务***。

羊肚菌热泵烘干机是通过主机的核心部件压缩机对系统内工质进行压缩，将压缩后高温高压的工质与烘干房内的空气进行换热升温（烘干房内可调温度为：10℃-75℃，可调湿度：5%-95%），只需消耗少量电能就可以运作，完全不用锅炉、不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用蒸汽，整机安全、环保、卫生、无污染、无废气排放，四川羊肚菌烘干机报价，运行电费超低，是一种节能环保的烘干解决方案，在农产品烘干、***烘干、食用菌烘干、米粉面条烘干、肉制品烘干、海鱼海虾烘干、污泥烘干、工业产品烘干等领域有着很强的优势。羊肚菌烘干机咨询了解，江苏羊肚菌烘干机推荐，王经理。

羊肚菌对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，甘肃羊肚菌烘干机供应，采摘新鲜的羊肚菌，用手一捏，水分一滴一滴往下面掉。这种菌类水分非常高，出水比较容易，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制，控制不好导致物料烘干的失败，风险是比较大的，属于高风险的干燥物料。羊肚菌烘干机服务***。

羊肚菌不适宜高温干燥，在高温条件下，其外表会结膜变黑，影响内部水分向外部渗透蒸发，因而不能得到干燥均匀的产品。在烘制时亦不宜升温太快，骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，羊肚菌烘干机，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。用热泵烘干机干燥羊肚菌，产品干燥均匀，卖相品质好，芳香气味纯正。随着食用菌产品加工向深加工方向发展，干燥工艺将对机器设备提出越来越高的要求。热泵装置在食用菌产品干燥中已经表现出独特的优点，随着这些优点被更多的人们所认识，热泵烘干机一定会被更普遍地应用到食用菌加工中去。羊肚菌烘干机咨询了解，王经理。