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小米粥的营养成分
小米中含有丰富的核酸糖类及蛋白质。据分析,每百克小米中,商丘低温烘焙五谷杂粮,含糖72.8克,蛋白质9.8克,以及胡萝卜素0.19毫克,***B10.57毫克,尼克酸1.6毫克,铁4.7毫克等。
研究发现,在大家常吃的禾谷类食品中,小米中蛋白质的含量是高的。小米蛋白质中除***必需的8种氨基酸较低外,色氨酸、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸含量比其他五谷杂粮都高。
豆类及豆制品:豆类食品富含蛋白质、无机盐和***,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低xue清胆固醇及甘油三酯。
有降xue糖效果的果蔬:苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬,是糖尿bing人理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则jiang血糖和预防并发zheng的效果会更好。
应选择含糖量相对较低及升高血tang速度较慢的生果。每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃、草莓等,糖尿bing人可以选用。含糖量在10——20克的香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等,要留神选用;含糖量逾越20克的枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,则忌讳食用。其间橘子含钾较多,较适合于***胰岛素的患者。至于食用生果后体内血糖升高的速度快慢,对不一样的糖尿bing人可能有一定的差异。
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