





目前市面上主要炉具种类有:电陶炉、电磁炉、燃气灶、雅乐炉。
燃气灶的工作原理:明火加热,热量传导到锅具。
优势:很普及,加热快,电磁设备厂家,无辐射。
劣势:有废弃产生,电磁设备多少钱,有安全隐患,热效率底,成本高。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常强劲的功率(火力)和稳定性。
商用电磁灶市场发展的主要障碍
1、和民用电磁灶早期市场一样,电磁炉的商用市场受到传统的明火烹饪习惯的影响。很多的厨师看不见明火,都感觉不习惯。这个要通过具体的实验来打消他们的顾虑,让他们看到电磁炉确实比明火快。
2、商用厨房电磁灶产品规格化过程(规模化、降成本)是一个不断完善的过程,是在市场不断认识提高的基础上完成的。
3、产品材料、工艺的可靠性。一个行业的发展,需要相关的配套资源的同步发展。例如,微晶玻璃是电磁炉使用中***重要的部件之一,国内产品的抗冲击力较低,用在民用产品上尚可,但是用在商用产品上,问题非常大。商用灶具上使用的锅体积大、重量大,甚至达到两三百公斤,这就对微晶玻璃的性能提出了很高的要求。而国外产品的不但价格高,而且供货周期有很长。因此,配套行业发展的迟滞阻碍了商用产品的发展和市场竞争。
因此,商用的电磁炉是一个前景无限的市场,但是发展的过程不但需要企业大量的技术和推广的投入,邢台电磁设备,更要配套行业的齐头并进,才能够将商用市场成为真正地朝阳产业。
很多新手朋友一定会很纳闷,什么是商用大炒炉,电磁设备定做,没吃过猪肉总见过猪跑吧,商用大炒炉实际上就是大功率商用电磁炉,唯壹的区别就是体积大了一些,做饭呢的时候能做更多人,比如一般的商用炒炉可以做15个人的饭,大炒炉就可以做30个人的饭,这样说大家可能都明白了。
在购买商用大炒炉的时候要注意什么:
1、一定要选择质量好的,这样健康、环保、安全。
2、找正规的生产商用电磁炉厂家,第壹价格保证
3、任何机器在使用的过程中都难免会出现损坏的情况,这个时候就一定注意下该公司的***服务体系是否完善。
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