藜芦醛(3,4-******)
一、基本信息
中文名称:藜芦醛
英文名称:Veratraldehyde
中文别名:焦***醛二***;香兰素***;香草醛***;3,4-******
英文别名:3,4-dimethoxybenzaldehhyde
CAS号:120-14-9
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS号:204-373-2
理化性质:白色至棕***或蓝***针状结晶,呈甜香的木香和香水草香气,有很浓的香子兰似甜味,几不溶于冷水,溶于热水、乙醇和油类,熔点43-45℃,天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中
包装贮藏:25kg/桶,密封干燥保存
二、技术指标
性状:微***至类白***状结晶
熔点:40-45℃
水分:≤0.5%
含量:≥99.0%
三、主要用途
GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料,用于糖霜、烘烤食品、糖果;少量用于日化香精配方中,还用作合成***,主要用于***类***合成。