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水果粉几乎能应用到食品加工的各个领域,蔓越莓粉厂家,用于提高产 品的营养成分、改善产品的色泽和风味、以及丰富产品的品种等,主要可用于面制食品、膨化食品、乳制品、饮料等。如苹果粉、香蕉粉、菠萝粉、山楂粉、木瓜粉等。

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水果粉是将新鲜水果干燥脱水后粉碎成粉,其水分含量 一般低于6%。由于水果制粉对原料要求不高,特别是对原料大小、形状没有要求,因此原料利用率高。加工制成粉后,拓 宽了水果原料的应用范围。

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