***酸乙酯
【基本信息】
中文名称:***酸乙酯
英文名称:Ethyl cinnamate
中文别名:桂酸乙酯;桂皮酸乙酯英文别名:Cinnamic acid ethyl ester
CAS号:103-36-6
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
EINECS号:203-104-6
植物来源:存在于番石榴、草莓、白及红葡萄酒、白兰地、朗姆酒、香荚兰、霸王树中。
理化性质:无色或淡***油状液体,具有力的甜果香、梅子、樱桃样的香味、甜的水果味,香膏香、浆果、混合甜饮料、青香带有粉香香荚兰花香韵的辛香味,混溶于乙醇、乙mi和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水,微溶于丙二醇
包装贮藏:200kg塑料桶,密封干燥保存
【技术指标】
性状:无色或淡***油状液体
酸值:≤1.0mgKOH/g
折射率:1.559-1.581
相对密度:1.045-1.048
含量测定:≥99.0%
【主要用途】
香精的定香剂和变调剂,用于杏仁、香荚兰、***、蜂蜜、浆果、混合甜饮料、香膏香型、辛香型、葡萄和樱桃等香型的食用香精调配。
【本厂其他产品】
本厂大量供应***酸|***醛|***醇|***酸钠|***酸钾|氢化***酸|******酸|***酸甲酯|***酸苄酯|α-甲基***酸|对甲基***酸|对******酸|对羟基***酸|α-甲基***醛|α-己基***醛|α-戊基***醛|对******酸|对******酸辛酯|对甲基***酸甲酯|3,4,5-三******酸等等***系列及其衍生物产品,欢迎来电咨询。