青海花生豆腐厂家-正宗花生豆腐厂家-长沙春飞食品(推荐商家)

怎样辨认水蛋白花生豆腐真伪

实践是检验真理的**标准，关键是要看现场怎么做，现场敢不敢做，要看标本产量；看一斤豆子能做出多少斤豆腐。还要看速度产量，按时间计算速度，一人一天又能做出多少斤豆腐，再较关键的是味道好不好吃。

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水蛋白花生豆腐料豆腐的好处

2.脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量*高，常作为食用油脂的原料。豆油是*常用的烹调油之一。

3.零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极*(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

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水蛋白花生豆腐料

豆腐的原料是黄豆，绿豆，白豆，豌豆，等。先把豆去壳筛净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特*的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，真正花生豆腐厂家，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，制作花生豆腐厂家，在榨完第1次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边要撇去面上浮着的泡沫。煮的温度保持在九十至一百一十摄氏度间，并且需要注意煮的时间。

煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤和石膏两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是***钙。用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止，然后碾成粉末加水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花。若要进一步将豆腐花制成豆腐，则在豆腐花凝结的约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压10至20分钟，即成水豆腐。若要制豆腐干，则须将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板。在板上堆上石头，正宗花生豆腐厂家，压尽水分，即成豆腐干。

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