冻肉刨片机整机采用优质不锈钢，外表美观、大方，操作安全、简单，便于拆装清洗。该机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，肉在不解冻的前提下切成肉片，省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与斩拌机配套使用，不仅延长了斩拌机的使用寿命，而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
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1， 冻肉刨肉机适用于冷冻猪肉、鱼肉、肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用，广泛应用于火腿肠、肉丸、柔和品罐头、热狗、香肠等加工厂使用，是肉制品前处理加工的必要设备。 2.传统传动采用皮带直接带过，在刨不解冻的冻肉时容易打滑，砍不动，本厂的这款YR-PR1000冻肉刨肉机采用4KW电机配合大扭矩硬齿面矿山减速器带动刀盘，刨肉扭力大。 3.刀片采用刀具专用钢材锻打热处理制作而成，非传统的刀口衔接技术，整刀采用统一刀具材料锻打成型，焊缝，不崩裂不折断。 4.刀具采用前后锁紧方式，刨肉机用途，传统的刨肉刀片螺丝排列采用直线固定，本厂YR-PR1000冻肉刨肉机的刀具安装采用8个螺栓前后固定，确保了整片刀片紧贴刀盘平口，刨肉时不起跳。 5.机身宽度长度比例均匀稳重，刨肉厚度时不卡到，不摇晃、效率高。 6.可刨-18℃以下的冻肉，由于无需解冻，所以减少肉的营养成分和蛋白的损失，保持了肉的鲜味。
刨肉机放于肉圆机的后面，刨肉机，主要功能是将已经过肉圆机成形的肉圆快速定形，从而实现流水线式的快速作业。
该设备生产能力强，可同时满足6台肉丸机的满负荷生产，刨肉机哪家好，生产出来的肉圆定型质量高，外观好（丸子成型线属于定做产品）外形尺寸现定。
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