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中国白酒的起源：

仪狄，杜康造酒说

相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的lt;lt;战国策gt;gt;则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。"遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。一种说法叫"仪狄作酒醪，杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。在几千年漫长的历史过程中，中国传统酒呈段落性发展。公元前4000－2000年，北京莫府贡酒，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为头一个段落。这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不把酒看作是一种含有极大魔力的饮料。

从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世姐上***早用曲酿酒的***。醴、酒等品种的产出，仪

狄、杜康等酿酒大师的涌现，为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个时期，莫府贡酒品牌，酿酒业得到很大发展，并且受到重视，官府设置了专门酿酒的机构，酒由官府控制。酒成为帝王及诸侯的享乐品，“肉林酒池”成为奴隶主生活的写照。

大米原浆酒是在传统米香型白酒酿造工艺的基础上，将现代高科技微生物发酵技术***融合进来，不但传承了***原汁、原味、原色的米香型白酒传统工艺，而且解决了困扰米香型白酒快速发展和适应现代需求的上千年历史的上述四大难题。

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酱香型白酒的特点：

酱香酒的酒精浓度科学合理

酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，莫府贡酒，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得***牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，北京莫府贡酒品牌，有利于健康是不言而喻的。

酱香酒是绿色天然发酵产品

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SOD强多了。金属硫蛋白对肝臧的星状细胞起到***作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝尹化了。