




全自动年糕设备:生产年糕技术的要点
如何生产优质年糕?如何掌握生产年糕的技术和配方?这个是咨询购买大型全自动年糕设备客户常问的问题,公司结合多年经验和大家一起分享关于生产年糕技术要点。
一直以来,年糕加工行业的创业者和生产厂家***关心的问题是如何生产出优质的年糕。当然首先要求熟练的年糕操作技术,如何快速的掌握年糕的生产技巧呢?公司结合多年年糕的生产培训经验和学员心得,得出以下几点供客户参考,希望对客户提高学习效率有所帮助:
一、生产年糕表面看起来很简单,但其操作过程却包含了很大的技术含量和经验技巧,所以在培训过程中,客户要细心、耐心、虚心学习,要自己动手实践。
二、可把年糕生产复杂的工序分成简单的7步骤:
1、大米和原料的正确选择。
2、大米粉碎的方法和技术要点。
3、年糕熟度的控制方法和下料的调节。
4、年糕等几种产品各种生产方法和配方。
5、年糕的保湿和过水的方法。
6、年糕的泡水过程和包装。
7、年糕的定形方法和温度的控制技巧。
三、重要的一点就是要理论实践相结合来学习,公司提供大型全自动年糕生产线厂房设计、人员培训服务。
四、***后就是选用自动化程度高的大型全自动年糕设备,减少外界对年糕品质的影响,提高年糕质量。
年糕机械行业前景发展比较可观
年糕机械行业之所以能如此迅速发展,主要受两个因素的影响,一方面是新建餐馆、饭店的层出不穷,带动了年糕机械行业的快速发展,另一方面是人们生活节奏加快,在外用餐越来越成为一种消费习惯,也间接带动了年糕机械行业的发展。行业内相关介绍,在前几年的经济危机中,相比电动工具、休闲车类等热门行业,年糕机械受到的影响算是小的了。这主要是因为年糕机械属民生产品,在老百姓生活中占有举足轻重的地位,而且销售范围多以内销为主。目前,国内销售的年糕机械主要有磨浆机、封口机、绞肉机、面条机、多功能年糕机、馒头机等。一年糕机械销售商告诉记者,除了城市里饭店、餐厅有稳定需求外,农村对年糕机械的需求也是不容小觊的。随着生活水平的提高,许多农村人也越来越讲究生活的质量,年糕机械使他们生活方便,受到了不少农村人的欢迎。尤其是面条机、年糕机、馒头机、磨浆机在农村就很有市场。
据了解,为适应市场需求,年糕机械销售商正积极摆脱产品数量多、技术含量低的形象,并向多功能化、智能化等方向发展。不少业主表示,现代消费者追求食品口味的丰富性,食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应,多元化、具有多种切换功能,能适应多种包装材料和模具更换的年糕机械才能够适应市场的发展需求。位于年糕机械是一家集研发、生产、销售为一体的年糕机械和农副产品加工机械的***生产企业。在企业规模不断扩大,新产品不断创新的同时,广泛吸取了国内外同类产品的优点,产品在功能结构、造型上更美观。依托国内名气及强劲的辐射力,联丰年糕机械凭着过硬的产品,完善的***服务,产品不仅遍布***各地,还远销东欧、东南亚地区。
供应年糕设备,年糕生产设备,年糕生产线成套设备
年糕机是生产传统食品年糕的专用设备,更换头盖后可生产粉丝(包括近年才兴起的淀粉丝)。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。
机本采用双筒结构,螺旋推进器采用根元直径变异,螺距变动的新颖结构,使压缩比达到1:7。推进器与主轴采用联合接头连接,具有结构紧凑安装方便,维修简便等特点,推进器在负荷运转时能自动定心。一套不锈钢的年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主,也可在添置部分设备后,生产出口年糕片(米果片)、精制年糕等。本产品特点为:表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
