在琼脂平板上形成白色或奶油色的不规则圆形菌落，稍突，直径为1～3mm。不水解明胶，不消化蛋白，能够发酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物产酸，一个显著的特征是产生淀粉酶，水解淀粉但不水解纤维素。水解淀粉和糖类的***终代谢产物为丁酸、醋酸和乳酸，还发现有少量的丙酸、甲酸还原实验均为阴性。丁酸梭菌属于梭菌属，革兰氏阳性，有芽孢，孢子卵圆，偏心或次端生。可抵抗不良环境。
丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌在肠道内异常增殖，减少肠病，大幅度降低腹泻率。能够提高血中IgG含量，具有提高血IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及***等途径改善动物功能，增强***抵抗力。丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮***细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮***的再生和修复有很重要的意义。
我国对丁酸梭菌多少钱的研究开发才刚刚起步，但发展较快，已有丁酸梭菌产品出现。自1993年起，从日本进口酪酸菌制剂一米雅BM和米雅利桑爱儿A颗粒剂，先后在上海、广州、哈尔滨等十几家***临床应用，调整肠菌群紊乱引起的腹泻等***，取得了显著好评。我国研究者对丁酸梭菌的研究主要是在临床应用上，但作为***应用的并不多见。此外，丁酸梭菌也可做为兽药使用，由于其对多种***具有抗性，与这些***配合使用时其生物作用不受影响，还能加强调整效果。丁酸梭菌对多种***的抗性，对其在饲料中普遍添加***的情况下仍能发挥其效能有特别意义。
