由此可见，调制烘干是榨油过程中不可或缺的组成部分。我们公司所研发的炒锅，采用余热循环、定量喂料、负压排气等多项***专利技术，实现全流程数字控制、自动流水线处理，大大减少人力成本，无需***热源供热，大大减少能耗。该设备具有技术***、造型美观、操作维修方便、产量大、出油率高、电耗低等优点。适用于菜籽，芝麻、花生、葵花籽、大豆、胡麻籽、苏籽、茶籽等物料的调制烘干。电加热炒料机
电加热炒料机
在使用炒货机进行瓜子坚果之类的炒货烘炒时候不太容易掌握温度，有时候容易引起里面的内部温度过高而损害机器与原材料，那么我们在夏天应该避免炒货机械设备使用中温度过高的问题温度过高的原因有
1、炒货机械设备使用不对，没有按照正确的操作步骤。
2、滚筒炒货机设备太小，炒货添加过多，导致温度过高。
3、炒货机设备出现了故障。
4、炒货在机器里面吸不走导致温度拍不出去。电加热炒料机
炒料的技巧
花生：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70—80公斤效率。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，炒老了），很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老
芝麻：入榨前将籽炒至淡***，有爆裂现象，用手捏籽有油液流出，炒籽时用大火猛炒，温度120-150度，饼厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣，饼为长条形状，一遍榨干。
菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。电加热炒料机
