油烟机的清洗：首先将水池里放满温水，把油烟机清洗剂适量放滴入水中，然后将油烟断电，取下油烟机滤网，油杯烟罩，档板，涡轮放进水中浸泡。同时把油烟机内抽油室喷适量的除油剂，如油污太厚先用铲刀铲除油垢然后再喷除油剂用白洁布或钢丝球反复擦拭直至油垢全部清除掉，最后用干净的毛巾多次把抽油室的剩余油渍擦净。然后是油烟的外部顶部，用相同的方法除油，擦拭干净。最后把浸泡在水中的滤网油杯，档板，涡轮，用清水冲净毛巾擦拭干净把干净的部件按原来的位置安装。最后插上电源，试着运行。
清洁后标准：清洁后的油烟机表面应无油渍，用手摸无沾手的感觉，表面应无划痕，油烟机应能正常工作，无异声。
、为什么要油烟管道清洗
油烟管道长期不清洗，有大量的油垢堆积，造成管道塞，细菌繁殖，严重影响人们饮食卫生，更为严重会发生火灾，造成大量的经济损失如人员伤害，定期进行油烟管道清洗，不但给人的健康的饮食环境也可避免不必要的火灾。
二、油烟管道清洗方法
1、化学清洗
利用吸附式机械，放置在垂直或平面油烟管道内在机械上配带环保型除油剂、喷头，在控制台的操纵下，喷洒在油烟管道内壁，过5分钟左右，在化学力的作用下，油垢自行脱落，再用清水冲洗。
2、物理清洗
采用高温高压水枪头，装配在吸附式机械上，在控制台操作下，对油烟管道内壁反复冲刷，对可触及的部门也可用刮刀等工具刮去油污